【珈琲】インドネシアの珈琲の王様コピルアク。クソ高い一杯8,000円、最高級の秘密とは

クソ高い珈琲コピ・ルアクの正体は?

今日は、珈琲好きに有名なコピ・ルアクというクソ高い珈琲があると聞いたので、調査しました。

するとこのコピ・ルアクはまさしく糞珈琲(ウンコーヒー)と呼ぶにふさわしい珈琲でした。

 

コピ・ルアクとは

コピ・ルアク(インドネシア語 Kopi Luwak)とはジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことである。「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレージャコウネコの現地での呼び名である。日本では, コピー・ルアークやコピ・ルアック、ルアック・コーヒーとの呼称も通用している。独特の香りを持つが、産出量が少なく、高価である。

出典blog.zaq.ne.jp

ジャ、ジャコウネコの糞から作られるだと・・!?

早速ケツ論に入りますが、この最高級珈琲である、コピ・ルアク。実はジャコウネコという動物の糞から作られた珈琲だったのです。

ちなみにジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンが主演した有名な映画「最高の人生の見つけ方」でも、死ぬまでに絶対飲みたい珈琲として、二人の間で話題となり、クライマックスで二人に探し求めいていたその幻の珈琲の正体が

『コピルアクの豆が育つあるスマトラの村にはジャコウネコが住んでいる。そのネコたちはコーヒーの実を食べ、体内で消化し、そして糞をする。村人たちは、その糞の中の種を加工するのだ。ジャコウネコの胃液とコーヒー豆のコンピネーションがコピルアクのあの何ともいえない風味と香りを生む要因だ。」

と明かされ、その事実を全く知らなかったニコルソンが悔しさと可笑しさが溢れ、「くそったれ」と泣き笑うシーンがありました。

そもそもジャコウネコとは?

こいつです。可愛いやん。なにこのタヌキ。

アフリカ大陸、ユーラシア大陸、インドネシア、スリランカ、フィリピンなどの熱帯雨林に生息する、このタヌキっぽい顔のネコ。ジャコウネコという名前の通り、ネコです。ネコ科に属するタヌキです。(は

このタヌキは、木になる珈琲豆を食べる習性があり、その珈琲豆が消化されずそのままウンコとして出てきます。

実はこのタヌキの腸内には特別な消化酵素があり、ウンコになるまでの課程で、豆のアミノ酸が分解され良い感じに発酵されコーヒー豆に独特の風味が加わります。

さらに言うと、このタヌキは珈琲豆に対し、常でない選別眼を持っているので、そもそも本当に熟した珈琲豆しか食べません。

そんなタヌキのウンコから取り出した珈琲豆がコピ・ルアクとなるのです。(何回タヌキタヌキ言うねん・・。ジャコウネコです。

つまり

このタヌキが木になる珈琲豆を食べます

腸内に最強の酵素を持っております

ウンコします

飲みます→(゚Д゚)ウマー

 

となるわけです。

いや、実際にはジャコウネコの出したウンコがそのままそのまま食卓に出てくるわけではもちろんなく、

しっかり、洗浄・選別され、

乾燥され

焙煎された上で皆様のお口に届きます。

実際に飲めるお店

リッツ・カールトンホテル東京のカフェ&デリで限定で5,500円で一杯お飲みいただけます。(2017/06現在

ふむふむ、5,500円。。

 

クソ高ぇわ!!!!!

 

その他、高円寺の隠れた名店”カフェ分福”などでも頂けます。

ロンドンの老舗では10,000円を超えた値段で提供されるところも。

やー、しかし高い。なんでもそうですがやはり希少価値のあるものにはそれ相応の値段が付きますね。

東京以外の方はご自宅でも

 


エクーア シベットコーヒー 豆 100% フィリピン産ジャコウネココーヒー(コピルアク) (100gアラビカ種)

実際のお店で入れてもらうよりかは安いです。(それでもさすが最高級。4,000円ほどしますが。

珈琲好きの方にプレゼントとしてもおすすめです!手渡すときに相手に話せるストーリーも独特ですので。社内でお世話になっているネタが通用する上司に、、とか最高だと思います。(責任は取りません笑)

一度試してみたい方は↑Amazonにありましたので、ぜひ!そして渡してみてどうだったか感想聞かせてください!笑

 

↓の焙煎豆だと自宅のミルで挽けて芳醇な香りが室内に広がります。珈琲の香り最高ですよね。。

自分もひとつ注文してみました!

それでは!

 

 

 

最高級コーヒー豆 コピルアク ストレート 100g【自家焙煎】 (焙煎豆状)











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都内に務める会社員として働きながら 仕事を通して学んでお役立ちできることを発信してまいります。 執筆・講演依頼等下記よりご連絡ください。 ShortCat管理人宛て shortcat999@gmail.com